-Lubuski Ośrodek Innowacji i Wdrożeń Agrotechnicznych UZ bierze czynny udział w badaniach winogron, winorośli i wina. Stanowimy centrum badań nad żywnością, a wino tą żywnością także jest – opowiadała w naszym plenerowym studiu dr Justyna Korycka-Korwek z LOIiWA.
W ośrodku sprawdzane są takie parametry wina, jak kwasowość czy zawartość dwutlenku siarki. Więcej w całej rozmowie.