Winobranie serwuje szeroką ofertę niezwykłych produktów regionalnych. Za ich smakiem stoi nie tylko tradycja, ale także historia i lokalne składniki.
Województwo lubuskie, chociaż nie ma długich tradycji, dorobiło się już paru wyjątkowych produktów regionalnych, którymi wyróżnia się na tle kraju. Marta Forszpaniak, zastępca dyrektora Lubuskiego Centrum Produktu Regionalnego, opowiada o najpopularniejszych z nich.
Oczywiście musimy wspomnieć o dziedzictwie, którego możemy tu degustować, również w Miasteczku Winiarskim. Warto powiedzieć także o wyjątkowych serach z województwa lubuskiego. Kolejną rzeczą, z której słynie nasz region, są wyjątkowe miody – w tym miody akacjowe, znane w całej Polsce. Nie zapominajmy też o rybach: na naszym terenie mamy ponad 500 jezior, więc przetwory rybne są jak najbardziej godne spróbowania. Zachęcam również Państwa do zapoznania się z lokalnym rękodziełem. Warto dodać, że mają Państwo szansę pojechać winobusami i zobaczyć tradycje winiarskie bezpośrednio na miejscu.
Jak stworzyć dobry produkt regionalny? Okazuje się, że to banalnie proste. Wystarczy mieć pare cech, które wyróżnia nasza rozmówczyni.
Szczypta pasji, dobre serce wkładane w to, co się robi, autentyczność, prawdziwość i szczerość. Jeżeli rozmawiamy z naszymi producentami, od razu wiemy, kim oni są, bo właśnie te cechy, o których wspomniałam przed chwilą, ich definiują. Tutaj nie może być tak naprawdę przysłowiowej ściemy. Tutaj wszystko jest prawdziwe i wyjątkowe. Do każdego produktu dodawana jest ta odrobina pasji, szczypta serdeczności i ciepła, które są w naszych producentach.
Całość rozmowy jest dostępna na portalu wZielonej.pl.
Materiał przygotowała: Karolina Rentel
Śledź nas
