Bez nich Winobranie nie byłoby kompletne, co więcej – nie miałoby sensu. Na zakończenie Winobraniowego Studia Indexu i przed finałowym weekendem święta Zielonej Góry prezentujemy wam jedną z winnic.
Winnica Saint Vincent z Borowa Wielkiego ma zaszczyt po raz trzeci z rzędu pokazywać swoje wyroby jako oficjalne wina winobraniowe. Przypomnijmy, że w tegorocznym konkursie wybrano białe cuvée słoneczne oraz czerwon cuvée jutrzenka, właśnie z okolic Kożuchowa. Winne grona rosną tam już od siedmiu lat.
Andrzej Chomkowicz, winnica Saint Vincent
Winiarz przekazał również rady dla tych, którzy chcą rozpocząć uprawę winorośli. Warto się oczytać, ale także zobaczyć, jak wygląda pielęgnacja w praktyce. Winnica Saint Vincent umożliwia obserwację pracy i degustację gotowego wyrobu.
Andrzej Chomkowicz
Do końca Winobrania winnica z Borowa Wielkiego prezentuje się w miasteczku winiarskim. Stoisko mieści się przy ratuszu. Cuvée słonecznego i cuvée jutrzenka spróbujemy też w zielonogórskich restauracjach. Których? O tym na stronie winnicy.
Całość wywiadu z Andrzejem Chomkowiczem z winnicy Saint Vincent – poniżej.
Andrzej Chomkowicz, winnica Saint Vincent – wywiad