Jak historia zmieniła nasze smaki? I czy faktycznie odczuwamy tylko cztery z nich – czyli słodki, słony, gorzki i kwaśny? Między innymi na takie pytania w swojej debiutanckiej książce starała się odpowiedzieć Joanna Brodzik. Pyszny sam w sobie jest już tytuł, czyli “Umami” – z języka japońskiego “smaczny”.
W książce Joanny Brodzik znajdziemy jednak nie tylko historie, ale też przepisy. Na przykład na schab z jałowcem, tadżin z makreli oraz przepyszny tort Jadziny.
Brodzik podkreśla, że wszystkie jej eksperymenty ze smakiem były możliwe dzięki wsparciu dorosłych, między innymi ukochanej babci. To pod jej czujnym okiem Joanna Brodzik, jako pięciolatka, przyrządziła pierwszego w swoim życiu kurczaka.
Spotkanie autorskie z Joanną Brodzik dziś w Bibliotece Norwida o godzinie 18.